Текст про щавель – это настоящая находка для любителей веселых историй о продуктах и кулинарии! Честно говоря, когда я читаю о том, как дети, приехав на дачу или к бабушке, отправлялись на поиски этой кислой травки, вспоминается анекдот:
— Доктор, зачем я так люблю щавель?
— Это потому, что вам недостает ярких впечатлений в жизни, и ваш организм на интуитивном уровне выбирает что-то, что хоть немного выделится из серой рутины.
Но, справедливости ради, щавель действительно полезен! Смешарики вон тоже не зря щавелем торговали на своем острове – наверняка они отлично знали о его витаминном составе и энергетических свойствах.
А как они всегда знали о таких вещах, у них же никогда не было Интернета!
А когда рассказывается о том, как щавель начали использовать в кулинарии только в последние сто лет, хочется вспомнить еще одну шутку:
— Почему в детстве нас никто не учил есть щавель?
— Потому что тогда его еще никто не умел готовить!
Шутки шутками, а рецепты из щавеля вполне себе серьезные и вкусные. Вот, например, суп щавелевый с картофелем. Можно представить себе такую ситуацию: пришла бабушка внучке и зовет:
— Дорогая, приходи к обеду, я суп приготовила!
— Ой, бабушка, а что там в супе?
— Суп щавелевый с картофелем.
— Ого, бабушка, ты прям кулинарный гений!
Или вот соус «Кислинка».
Можно представить, как герой мультфильма пытается чем-то накормить своих друзей, и они не понимают, что это за волшебный соус:
— Что это за вкусняшка?
— Это моя новая разработка – соус «Кислинка»!
— Ого, как интересно! Давай еще!
А какой омлет со щавелем можно сделать! Я вижу картину: мама готовит завтрак для детей, и они радостно кушают омлет, не догадываясь, что там спрятано что-то необычное:
— Мама, а что это за вкус такой интересный?
— Это секретный ингредиент – щавель!
Специально для того, чтобы ты выглядел великолепно!
А еще в тексте упоминается, что щавель можно заготавливать на зиму, сушить и консервировать. Представляю, как бабушка в январе открывает банку с законсервированным щавелем, и все вокруг удивленно восклицают: «Как ты это сделала?!» А она улыбается и говорит: «С моими секретными рецептами я справлюсь с любой зимой!»
А все эти истории прекрасно компенсируют информацию о медицинском применении щавеля. Ведь главное, чтобы улыбка была яркая, а кулинарные шедевры вкусными!