Салат из свеклы с орехами — это настоящий «взрыв вкусов»! Кому-то может показаться, что свекла не самый аппетитный овощ, но в сочетании с орехами, чесноком и зеленью она превращается в настоящий деликатес.
Более того, это блюдо идеально подходит для постного меню, причем не только из-за своего состава, но и из-за своей «святости» в глазах сторонников поста.
Но давайте разберемся, что же такого особенного в этом салате. Свекла, конечно, звезда блюда. Сначала ее нужно сварить, потом почистить, а потом еще и потереть на терке.
Это, конечно, забавное занятие — чувствуешь себя как Шерлок Холмс, только вместо расследования преступлений расследуешь, какую свеклу взять — большую или маленькую.
А что там еще? Орехи грецкие.
Они, наверное, тоже сильно радуются, что их включают в рецепт. Думают: «Наконец-то, нас заметили! Мы тоже важный ингредиент!».
Но бедные орехи, их еще нужно измельчить. Вот грецкий орех сидит в грецком орехе, думает о своей родине, а тут хлоп — измельчили и в салат отправили.
Ну что поделаешь, угодить в кулинарии сложно.
И как же без чеснока! Зубчик чеснока должен быть прессованный — это важно. Представляю моменты, когда его приготавливаешь: персональный тренер для чеснока, пресс-папа, подходит и говорит: «Еще немножко, чеснок, поднажми!
Нам нужно быть в форме для салата!»
Ну а петрушка, конечно, тоже не отстает. Зеленая красавица придаст свежести и яркости самому скучному блюду из свеклы. Она, наверное, как на подиуме: «Все взгляды на мне!
Я петрушка, могу украсить любое блюдо!».
И, конечно, растительное масло. Без него никуда. Оно вот такое — скромненькое, но без него салат будет как без сметаны в щи. Растительное масло вносит в рецепт этого салата штрих экзотики — ведь гаджетов и технологий в наше время и так хватает, а вот масло как-то по-деревенски.
Итак, мы соединяем все эти ингредиенты в один блюдорез, размешиваем, выкладываем в салатницу и представляем наш шедевр общественности.
«Это салат из свеклы с орехами! Он не только полезен, но и исключительно вкусен!» — заявляем мы, гордо представляя свою кулинарную находку.
Однако, как говорится, всякому свое. Некоторые могут относиться к салату из свеклы с орехами с недоумением, как к эксцентричному художественному произведению.
Наверное, каждый раз, когда готовится этот салат, где-то в мире повара выходят на кулинарный балкон, держат его над головой и кричат: «Свекла и орехи, объединяйтесь!».
Быть может, в будущем салат из свеклы с орехами станет новым трендом в кулинарии, и его будут подавать во всех ресторанах мира как гастрономическое открытие. Гурманы будут выбирать заведения не по рейтингу звезд Мишлен, а по оценкам лучших салатов из свеклы с орехами.
Вот такие веселые кулинарные приключения с нашим салатом из свеклы с орехами! Не бойтесь экспериментировать в кухне, ведь вкусовые грани иногда находятся там, где их совсем не ждешь.