Великий пост – это время, когда приходится изощряться в кулинарии, чтобы придумывать вкусные блюда без использования мяса, яиц, масла и других запретных продуктов. Но современные рецепты постных блюд позволяют приготовить что-то вкусное и интересное даже без привычных ингредиентов.
Загадочная рыба, которую можно есть только два дня за семь недель! Вот где демократия! Неудивительно, что во время Великого поста так многие радуются возможности приготовить рыбу на пару.
Ведь у каждого есть своя причина: кто-то изза духовного очищения, а кто-то изза сильного любопытства – что это за рыба, которую можно есть только в понедельник и пятницу?
Постные блины – это как альтернативная реальность, где яйца и молоко заменены на что-то неведомое, но при этом вкусные результаты не заставляют себя ждать. И вот ты стоишь перед альтарем постных блинов, в руках венец из джема, и понимаешь, что избавление от масла было лишь началом.
Постный манник – это как песни без слов, как поход без цели, как десерт без масла. Один постный манник способен поднять настроение всем гостям Великого поста.
И даже если кто-то из них забыл, что пришел вечерним – постный манник напомнит, что здесь не место запретным ингредиентам.
Постное овсяное печенье – это как пироженое без сахара, как концерт без аплодисментов, как печенье без яиц, сливочного масла и молока… Но, несмотря на отсутствие столь любимых ингредиентов, оно остается вкусным и желанным гостем на постном столе.
Постные запеканки – это как борьба без правил, как конкурс без победителя, как запеканка без сыра. Но даже в отсутствие сыра постная запеканка остается непобедима и достойна всех похвал. Ее вариации могут быть бесконечны, и в этом заключается ее магия.
Постные пирожки – это как загадка без ответа, как праздник без торта, как пирог без начинки.
Но когда постные пирожки появляются на столе, все понимают, что они способны утолить голод и поднять настроение. И вот ты сидишь среди постных пирожков, и чувствуешь себя настоящим гурманом.
Постные пироги с яблоками – это как встреча без рукопожатия, как утро без кофе, как поэзия без рифмы. Но когда ты вкушаешь постный пирог с яблоками, ты понимаешь, что жизнь без запретных продуктов тоже может быть вкусной и удивительной.