Нержавеющая сталь на кухне

Нержавеющая сталь на кухнеНержавеющая сталь на кухне — это, конечно, замечательно! Кто бы мог подумать, что сплав железа и хрома может быть таким полезным и удобным для приготовления еды.

Ведь у нержавейки есть столько преимуществ! Она не ржавеет, легко моется, не влияет на вкус и цвет продуктов, а главное — она тоже может иметь свой характер! Подробнее ...

Чай улун

Чай улунЧай улун — это настоящий бриллиант среди чаев, который задает собой множество вопросов и создает множество стереотипов. Ведь как можно назвать чай полуферментированным, когда уверенность в своем ферментационном статусе сомнительна? Он постоянно на грани между зеленым и черным, чем недаром и занял свое уникальное место в мире чая. Подробнее ...

Сметана

СметанаСметана — это действительно важный продукт для русской кухни. Борщ без сметаны как жизнь без смеха, скучно и однообразно. Но давайте посмотрим на сметану с другой стороны и с юмором в глазах.

Почему сметана так важна для русской кухни?

Потому что без сметаны невозможно представить многие блюда. А что касается национальных особенностей, то русские даже в шутку могут сказать: «Сметана – это наша вторая кровь!» Ведь без сметаны не обходится практически ни один стол, будь то праздник или будний день. Подробнее ...

История салата Цезарь

История салата ЦезарьИстория салата Цезарь — это настоящая сенсация для гурманов и любителей кулинарии. И как всегда, за каждым знаменитым блюдом скрывается своя интересная история. Но вот все эти байки о том, как редкие ингредиенты были смешаны в изысканное блюдо, могут иметь много вариаций и альтернативных версий. Подробнее ...

Хранение и приготовление рыбы

Хранение и приготовление рыбыЭтот текст, как и многие другие материалы о кулинарии, пытается подойти к вопросам хранения и приготовления рыбы с серьезной стороны. Однако, как часто случается в мире кулинарии, за всей этой серьезностью могут скрываться ирония и абсурдные ситуации.

Итак, давай посмотрим на этот текст с юмористической точки зрения. Ведь когда речь идет о приготовлении рыбы, вполне можно упасть в смешные ситуации. Например, представь себе самое долгое и мучительное задание – попробовать приготовить уху!

Это же как детектив: сначала нужно найти хороший бульон, потом подобрать свежую рыбу, обязательно поместить картошечку во время и создать «рассольник» своей мечты. И вот, если все это сделать правильно, результат – настоящая кулинарная победа! А если что-то пойдет не так, получится такой борщ, что и слону хватит. Подробнее ...

Китайский Новый год. О традициях

Китайский Новый год. О традицияхКитайский Новый год – это не просто праздник, а настоящее торжество традиций и обрядов, которые передаются из поколения в поколение.

Невероятно красочные и запоминающиеся обычаи этого праздника вызывают удивление и интерес у многих.

Начнем с самого начала – легенды о Ниане и бесстрашном старике. Как весело было бы представить себе Ниана, пожирающего все на своем пути, и старика, который придумал план, как спастись от него! Может быть, Ниан обожал не только людей, но и китайскую кухню?

Возможно, если бы ему предложили клецки «jiaozi» и блюда с креветками и устрицами, он бы отвлекся от планов пожирания деревень и перешел на кулинарный путь! Подробнее ...

Как потерять вес, не теряя аппетита

Как потерять вес, не теряя аппетитаТекст о том, как потерять вес, не теряя аппетита, звучит как шутка или парадокс. Ведь обычно когда говорят о похудении, сразу представляют себе долгие муки на голодной диете, отсутствие любимых блюд и ужасное чувство голода.

Однако автор предлагает несколько советов, которые помогут похудеть, но сохранить аппетит. Подробнее ...

Кинза (кориандр)

Кинза (кориандр)Кориандр — это такое чудо-трава, которая называется по-разному в разных странах, будто бы сама не знает, как ей правильно называться. Как китайская петрушка, так и хамем — звучит, как будто близкие родственники кориандра из разных районов мира сильно поссорились и решили по-разному его называть, чтобы не пересекаться на утренних пробежках между грядками. Подробнее ...

Каша пшеничная на воде

Каша пшеничная на водеАх, эта каша пшеничная на воде — настоящая классика диетического и постного меню! Да, вот вы готовите ее, стоит на плите, вода бурлит, пшеничная крупа пузырится… И все это ради приготовления простой каши.

Но, знаете ли, это не так просто, как кажется на первый взгляд.

Для начала, кто вообще придумал варить кашу на воде? Неужели нельзя добавить туда молока, масла, сгущенки, шоколада?

Вот тогда было бы вкусно! Но нет, мы придерживаемся классического рецепта и готовим кашу на воде. Подробнее ...

Маасдам

МаасдамСыр Маасдам — одно из имен, под которым нам известен этот восхитительный голландский продукт. Большие дырки, сладковатый вкус и уникальный аромат делают его одним из наиболее узнаваемых сортов сыра.

Но давайте посмотрим на этот продукт с другой стороны, добавив каплю юмора. Подробнее ...