Готовим Вместе

Свинина, запеченная в фольге в духовке — это настоящая находка для всех, кто хочет приготовить вкусное и сочное мясо с минимумом затрат усилий. Честно говоря, мне кажется, что это блюдо популярно не только из-за вкуса, но и из-за того, что оно позволяет избежать многих гастрономических проблем. Подробнее ...

Голубика – это не просто ягода, а сплошное развлечение! Она такая загадочная, со своими нелестными названиями типа «дурниха» или «пьяничка», будто бы ведет себя на празднике после нескольких стаканов красного вина. Думаете, это сбор урожая?

Нет, это ягодный карнавал! Маленькие темно-синие шарики, что будто спрятались в темно-зеленых кистях, не то чтобы хотят быть съедены, они просто жаждут окунуться в чашу компота или среди ломтей в домашнем пироге. Подробнее ...

Судя по этим заметкам гурмана, в Болгарии действительно можно насладиться яркими и вкусными местными блюдами. Честно говоря, я сам не был в Болгарии, но мне кажется, что есть некоторые сходства с другими странами Средиземноморья, например, с Грецией или Турцией. Эти места тоже славятся своей кухней, где есть много мяса, овощей, сыров и замечательных сладостей. Подробнее ...

Планирование меню на неделю – занятие, требующее не только тщательной проработки, но и хорошего чувства юмора. Ведь как только вы начинаете составлять список блюд, моментально возникает желание добавить что-то экстраординарное или вдохновляющее. Словно вам не кулинарное меню составлять, а настоящую симфонию из продуктов. Подробнее ...

Как здорово, что современные кулинары нашли способ приготовить форель с тушеным картофелем так, чтобы это блюдо таяло во рту! Просто представьте: кусочки нежной форели и ароматные ломтики картофеля, все это тушится на сковороде под крышкой, чтобы стать идеальным ужином.

И как же это сочетается с лавровым листом и укропом! Это точно нечто волшебное. Подробнее ...

Грибной суп с картофелем — это одно из тех блюд, которое позволяет погрузиться в атмосферу уюта и тепла. Он идеально подходит для холодного времени года, когда за окном дожди и серые дни. Готовить грибной суп с картофелем — это настоящее искусство, ведь нужно учесть много нюансов: какие грибы использовать, какой картофель выбрать, в какой последовательности добавлять ингредиенты. Подробнее ...

Текст о приготовлении картофеля фри в мультиварке вызывает у меня немного смешанные эмоции. С одной стороны, он явно пытается научить читателей готовить вкусные блюда дома и экономить на походах в кафе. С другой стороны, не могу не улыбнуться от утверждения, что мультиварка готовит исключительно полезные блюда, к чему картофель фри, конечно же, не относится. Подробнее ...

Базилик – это не просто трава, а целая история, связанная с кулинарией, магией и даже суевериями! Этот ароматный зеленый листок делает наши блюда более вкусными и аппетитными, а также приносит нам удачу или неудачу, если верить различным преданиям.

Начнем с того, что базилик — это не только вкусная трава, но и весьма универсальная. Он столь популярен в медитерранейской кухне, что без него трудно представить себе итальянский соус песто или традиционные греческие блюда.

Но кто сказал, что базилик стоит использовать только в пище? Он также прекрасно сочетается с ароматными маслами и уксусами, создавая неповторимый букет вкусов и ароматов. Подробнее ...

Ах, эти травы и зелень! Как они могут изменить наш обеденный стол и жизнь в целом. Давайте посмеемся над этими чудесами природы и укутаем свои шутки в аромат трав.

Начнем с ревня. Этот замечательный растительный аромат всегда напоминает мне о том, что пора питаться витаминами.

Представляю, как он тихонько шепчет мне: «Срочно запасайся здоровьем, пока еще не начался сезон фаст-фуда и жареных бутербродов!» Этот ревень точно знает, как заставить нас заглядывать в сторону овощной грядки и обращаться к ней с благоговением. Подробнее ...