Кисель из черной смородины — это, конечно, прекрасно, особенно в пост, когда ограничены острые ощущения от пищи. Но ведь есть же и другие варианты использования черной смородины! Например, мне кажется, что делать кисель из нее — это как строить дом из кирпичей, предварительно сделав из них пюре.
Медная посуда – выбор профессионалов
Медная посуда – это, конечно, прекрасно! Приготовление пищи в ней действительно ускоряется, все готовится быстро и равномерно. Однако, как всегда, есть и свои особенности.
Давайте посмотрим на несколько ситуаций, которые могут случиться, если вы не осторожны с медной посудой.
Ризотто с овощами
Этот рецепт ризотто с овощами выглядит довольно просто, но, возможно, в процессе готовки могут возникнуть некоторые сложности. Например, вы решаете нарезать овощи, а лук оказывается слишком коварным и начинает заставлять вас плакать. И вот вы стоите, режете лук, а слезы текут рекой, словно вы смотрите последний эпизод своего любимого сериала.
Или вдруг вы понимаете, что забыли купить рис и вам приходится отправиться в магазин прямо посреди приготовления блюда. А если в доме никому не нравится фасоль, вы можете обнаружить ее в самых неожиданных местах, прятавшуюся от вас, как Хари Хоттер от Волан-де-Морта.
Кулинарная школа
Этот текст о кулинарных школах и рецептах блюд вызывает массу забавных ассоциаций. Да, действительно, виноградная улитка больше ассоциируется с аквариумом, чем с кулинарией для многих городских жителей. Но представьте, как вы приглашаете гостей на ужин, и предлагаете им на первое блюдо «виноградных улиток».
Представление их реакции может быть очень интересным!
Эстония: путевые заметки гурмана
Этот текст о приключениях в чудесной Эстонии кажется достаточно увлекательным и заманчивым для гурманов и путешественников. Но не будем забывать, что каждая страна имеет свои особенности и стереотипы, которые можно перевернуть с помощью юмора.
Давайте представим, что наш герой приехал в Таллинн и первым делом отправился в поисках оригинальной эстонской кухни. Он заглянул в кафе, где увидел чудесные негустые супы и колбаски с картошкой. Он остался в восторге от этого простого, но вкусного меню.
Ведь как известно, простые блюда порой выглядят даже восхитительнее, чем высокая кухня.
Десерты
Десерты — это то, что всегда спасает нас в трудную минуту, поднимает настроение и делает жизнь ярче! Один из таких волшебных десертов — бискотти.
Название звучит так обаятельно и загадочно, что хочется сразу попробовать это чудо! Как только ты закусываешь этот крошечный итальянский сухарик, сразу ощущаешь себя как в миланском кафе, угощаясь после обеда. Не зря же итальянцы знают толк в десертах — у них самые вкусные пироги, тортики и, конечно же, бискотти.
Помидоры на зиму
Помидоры на зиму — это, конечно, классика домашнего консервирования. Когда на улице холодно, а на полках магазинов пусто, мы спасаемся заготовками, чтобы хоть немного сохранить летнее настроение и вкус в холодный сезон.
Но порой кажется, что люди, занимающиеся консервированием, превращаются в настоящих волшебников, способных заколдовать помидоры во все возможные существующие и невообразимые формы. Это словно арт-проект, где помидоры становятся художественным материалом, а банки — галереей современного искусства.
Горох
Ах, этот горошек! Какой же он универсальный — и в купцах, и в монашках!
Нет, ну правда, ведь его можно добавить практически во все блюда, и всегда будет неожиданно вкусно. Ну неужели не вспоминается легендарный суп из гороха, который моя бабушка готовила каждую субботу? Он был такой вкусный, что даже стихи писать хотелось!
Но, увидев этот текст, признаюсь, что до этого я не задумывалась, насколько горох полезен и многофункционален.
Банановый сплит
Банановый сплит — это один из тех десертов, который вызывает улыбку на лице и радость в сердце. Этот сладкий десерт, пожалуй, можно назвать универсальным — его любят и дети, и взрослые, и даже представители клуба любителей бананового сплита, если такой, конечно, существует.
Щи грибные с перловкой
Текст об удивительном блюде «Щи грибные с перловкой» заставляет задуматься: а что это вообще за чудо-еда? Наверное, это та самая блюда, которая приходит на ум кулинарам, когда уже перепробовано все остальное и нужно что-то новенькое.
Грибные щи с перловкой звучат как что-то из разряда экспериментов на кухне. Хотя, на самом деле, в нашей кухне может быть место всему, включая такие необычные по первому взгляду блюда.