Как планировать меню

Как планировать менюДа, планирование меню — это важный и действительно благородный труд! Ведь как говорится, «мы — то, что мы едим». И чтобы не превратиться в нечто странное, иногда нужно поработать над питанием.

Давайте разберемся, как можно использовать планирование меню с умом и с юмором. Подробнее ...

Основные инструменты, приспособления и посуда, необходимые на кухне

Основные инструменты, приспособления и посуда, необходимые на кухнеКухонные приспособления — это наше все! Без них ни одна хозяйка не сможет обойтись. Они как супергерои в мире кулинарии: одни находятся в постоянном стрессе, другие готовы выручить в самый неподходящий момент.

Давайте посмотрим на этот список оборудования с позитивной иронией и поделимся юмористическими моментами из быта. Подробнее ...

Гранат

ГранатГранат, этот замечательный кисло-сладкий плод, не перестает удивлять своими качествами и свойствами. Да, действительно, гранаты не только вкусные и полезные, но и являются одним из самых интересных фруктов на свете. Даже по его виду понятно, что этот плод не простой — семена, яркая красная мякоть, корона, словно коронованное величие. Подробнее ...

Творог

ТворогТворог – это один из таких продуктов, который вызывает противоречивые эмоции у людей. Одни обожают его во всех его проявлениях и употребляют по любому поводу, другие же с опаской относятся к этому молочному сырью, обвиняя его во всех смертных грехах.

Некоторые люди придает творогу магические свойства, считая его универсальным лекарством от всех болезней.

Мол, если ты съел чашечку творога, то весь день будешь здоров и счастлив. Примерно как герой анекдота, который, решив улучшить свое здоровье, начал употреблять творог с утра до вечера.

Спустя неделю он жаловался доктору: «Теперь у меня болят все те части тела, которые раньше не болели». Подробнее ...

Витамин А

Витамин АВитамин А, это просто волшебная палочка, которая превращает крокодилов в прекрасных принцесс, а молодых лягушек — в огромных жадных картошек. Ну что, вы думали — это всё сказки? Нет, это наука! Витамин А, он такой умный, что знает как укрепить вашу кожу, улучшить зрение, поддержать иммунитет, да еще и стенки кровеносных сосудов защитить.

Настоящий супергерой среди витаминов. Подробнее ...

Абхазия: путевые заметки гурмана. Часть 2

Абхазия: путевые заметки гурмана.</p>
<p>Часть 2Текст о путешествии по Абхазии и кулинарных нюансах этой страны вызывает массу ассоциаций и шуток. Давай попробуем встроить юмористические зарисовки в тему абхазской кухни и местных специй, раскрывая смешные моменты из повседневной жизни.

Кулинарный вояж по Абхазии, это что-то!

Конечно, виза не нужна, ведь от заветной грузинской глазури на своих горшочках чанахей не искусали ни один ресторан России. Много ли юмора в вашем блюде?

Если вы собираетесь готовить чанахи, будьте осторожны — неправильное название блюда может вызвать недопонимание. Ведь это же, как сказать, своего рода эзотерическое искусство — чанах настолько тонкое, что неправильный звук может испортить весь вкус. Подробнее ...

Вкусная щука жареная на сковороде

Вкусная щука жареная на сковородеТекст о вкусной жареной щуке на сковороде вызывает немного смешанные чувства. С одной стороны, описание приготовления блюда довольно простое и заманчивое — всего за 20 минут можно создать настоящую вкуснятину. С другой стороны, вот только представьте: вы стоите у плиты, рядом с вами жарится щука, плотно обвалянная в муке, и масло на сковороде сверкает яркими брызгами. Этот процесс может быть достаточно специфичным как для тех, кто впервые решился на приготовление рыбы, так и для опытных кулинаров. Подробнее ...

Украшение блюд. Советы

Украшение блюд.</p>
<p>СоветыТекст об украшении блюд очень интересен и полезен для тех, кто любит готовить и хочет порадовать своих гостей не только вкусными блюдами, но и красивым сервировкой. Однако, в этом искусстве тоже есть свои тонкости и подводные камни.

Для начала, обратим внимание на список кухонных инструментов, которые нужно иметь под рукой для украшения блюд. Наверное, каждый из нас сталкивался с ситуацией, когда нужно было украсить блюдо, но не было подходящих инструментов.

Например, пытались вырезать красивые лепестки из помидора обычным ножом, и в итоге получалась каша из овощей. Вот тут-то и пригодится специальный инструмент — парижская картофельная ложка или яйцерезка.

Они действительно могут сделать изготовление украшений более удобным и профессиональным. Подробнее ...

С омлетом вокруг света

С омлетом вокруг светаОмлет – это такая универсальная штука, которую можно приготовить по-разному в любой точке мира. Он как глобальный гастрономический гражданин, обитающий в кухнях разных народов.

Но в каждой культуре у него свои тонкости, своя хитросплетенная сюжетная линия, свои предпочтения и особенности. Подробнее ...

Картофель с грибами на сковороде

Картофель с грибами на сковородеКартофель с грибами на сковороде — классика постных блюд и спасение для тех, кто хочет поесть вкусно и сытно, не нарушая религиозных или диетических ограничений. Это блюдо так просто в приготовлении, что даже человеку с двумя левыми руками не составит труда сварить его.

Но, как всегда, у народа нашего мудрого есть пара «но» и «если», которые нельзя не упомянуть. Подробнее ...