Ммм, котлеты из фасоли! Это действительно оригинальное блюдо, которое может удивить и порадовать даже самых ярых мясоедов. Ведь как только начинаешь готовить котлеты, а в холодильнике нет ни грамма мяса, так сразу возникает вопрос: «Что же делать?».
И тут на помощь приходит рецепт от Кулинарного Эдема — котлеты из фасоли!
Начнем с того, что фасоль нужно замачивать на ночь. Это как волшебство! Вечером кладешь фасоль в воду, а утром уже готовишь котлеты. Кажется, будто ночью кто-то потихоньку готовил тебе ингредиенты.
Не иначе, феи кулинарного мира решили сыграть тебе шутку.
Когда фасоль отварена, нужно тертую морковь и нашинкованный лук обжарить. И вот здесь начинается самое интересное. Лук начинает плакать, когда его кладут на раскаленную сковородку. Он плачет не от горечи, нет.
Просто ему так ужасно стыдно, что его добавляют к фасоли вместо мяса. Ну как не плакать в такой ситуации!
А когда все ингредиенты смешаны в одной миске, начинается настоящее танго.
Фасоль толкушкой, морковь и лук в объятиях, укроп всё это красиво завернул. Это точно сцена из романтического фильма — танец ингредиентов под звуки панировочных сухарей.
И вот наконец-то появляются котлеты!
Они такие милые и аппетитные, что даже мясоеды не устоят. Но самое главное — это момент, когда ты сервируешь котлеты на блюдо с листьями салата.
Это как выход мисс Вселенная на подиум — красиво, величественно, главное — с улыбкой.
Так что, несмотря на то, что котлеты из фасоли звучат необычно, это действительно вкусное и сытное блюдо. Иногда даже можно пошутить, что если у тебя в гостях вегетарианец, то лучше приготовить котлеты из фасоли, чем рисковать и готовить что-то с мясом. Ведь вегетарианцы тоже люди, им тоже нужно кормить и радовать вкусняшками.
И вот вспоминается анекдот:
— Почему веганы не едят мед?
— Потому что им жалко пчел!
А почему им жалко пчел? Потому что они думают: «Что, мед?
Не, не послужу, это же у пчел дома!»
Так что, друзья, не бойтесь экспериментировать в кулинарии. Если у вас нет мяса — не беда, ведь есть котлеты из фасоли! Они точно поднимут вам настроение и насытят вкусом.