Планирование меню на неделю – серьезное дело, требующее тщательного подхода и фантазии. Одни мамы составляют планы питания на месяц вперед, учитывая все аспекты: сезонность, бюджет, вкусы членов семьи и даже приближающиеся праздники.
Другие же, более свободные в своем подходе, допускают фантазию и вводят новые рецепты в обиход. Главное – не забывать о главной цели: вкусно, сытно, полезно!
По поводу сезонности продуктов можно вспомнить одну веселую семейную историю. Одна бабушка ломала голову, как включить в зимнее меню что-нибудь яркое, сочное и вкусное.
После долгих раздумий, она внезапно вспомнила про анекдотический перл: «Чем отличается мужик зимой от огурца? Огурец полезнее.
Мужик – зимой горький, а огурец – зеленый и сочный!» Так что, учитывая сезонность и зиму, можно придумать много интересных блюд с яркими овощами и фруктами, чтобы зима была далеко не горькой, а сочной и веселой.
А про бюджет и смешные ситуации при планировании меню я тоже могу вспомнить. Например, когда хозяйка пыталась экономить на продуктах, но недооценила гастрономический аппетит персонажа голодающего мужа. Она решила приготовить экономный обед из сэкономленных продуктов: картошка, морковка и бекон. Казалось бы, просто и легко.
Но когда муж вернулся с работы и, обнаружив ужасный голод, схватился за еду, сказал примерно так: «Поршурить бы картошку чем-нибудь, да мяса добавить, а то это что за экономия такая? Я тут целый день голодный, а ты экономишь…». В итоге, хозяйка на следующий день планировала обед уже более «поршуренный» и разнообразный.
А как насчет приколов при планировании меню на выходные?
Например, когда хозяйка заранее знает, что в воскресенье будет лень готовить сложный обед, она придумывает такие шутки: «На следующей неделе меню на воскресенье – пицца с доставкой!» И в это воскресенье все собираются вокруг стола, ожидая вкуснейшей пиццы, приятно удивляясь хитрому плану ленивой хозяйки.
Так что, планируя меню на неделю, можно и нужно добавлять веселые моменты, шутки, немного фантазии. Ведь питание – это не только процесс насыщения организма, но и возможность насладиться творчеством, гастрономическими открытиями и, конечно же, юмором!