Архив категорий:Кулинарные истории

История посуды

История посудыЭта забавная статья о посуде приводит нас к мысли, что наши предки действительно прошли долгий путь в истории кухонной утвари. Мы видим, что сначала у них были глиняные горшки, из которых готовили каши и супы. Представляю, какой был удивлен первый человек, который решил использовать глиняный горшок как кастрюлю для варки мяса.

Может быть, это было случайностью, но, в любом случае, это был неплохой эксперимент. Подробнее ...

Кухонные принадлежности из силикона

Кухонные принадлежности из силиконаТекст о кухонных принадлежностях из силикона — это настоящее открытие для всех любителей кулинарии, особенно для тех, кто ценит удобство и практичность в кухонных делах. Силиконовые формы и принадлежности действительно делают жизнь на кухне проще и интереснее.

Конечно, когда мы говорим о силиконе, многим сразу вспоминаются косметологические операции. Но здесь речь идет о чем-то совершенно ином — о кухонных принадлежностях.

Силикон на кухне — это что-то новенькое и удивительное. Подробнее ...

Тыква: полезный великан

Тыква: полезный великанТыква, это такой полезный и универсальный продукт, что прямо хочется похвалить его, как настоящего супергероя среди овощей! С одной стороны, это великан среди своих братьев-овощей, с большим размером и ярким цветом. С другой стороны, тыква — это настоящий мультипрактик, который может украсить праздничный стол, утолить голод и даже помочь в уходе за кожей. Подробнее ...

Блюда из…

Блюда из...Текст о блюдах и рецептах настолько насыщенный, что даже сочинить что-то смешное об этом можно. Давай начнем с котлет из фарша на сковороде. Это, конечно, одно из самых распространенных блюд, которое можно найти на любом столе. Но представь, если бы котлеты из фарша начали проявлять свои характеры.

Например, одна котлета решила стать сушеной котлетой и покинуть сковороду, чтобы исследовать мир сухой пищи, а другая решила стать котлетой-выручалочкой и спасти от голода всю семью. Подробнее ...

Спагетти с томатами и оливками

Спагетти с томатами и оливкамиЭтот рецепт настолько прост, что любой может справиться даже без опыта в кулинарии. Я не уверен, что это считается настоящей итальянской пастой, потому что мне кажется, что настоящие итальянцы были бы в удивлении от таких искажений классического рецепта спагетти.

Давай разберемся. Оливки, томаты, лук, чеснок — понятно. Но томатная паста?

Неужели хотят сказать, что то, что мы добавляем в борщ, теперь стало основой для томатного соуса к спагетти? Помидоры обдаем в кипятке для того, чтобы снять кожицу, как будто это какой-то особый секрет, который сделает этот рецепт невероятным. Подробнее ...

Ризотто с овощами

Ризотто с овощамиЭтот рецепт ризотто с овощами выглядит довольно просто, но, возможно, в процессе готовки могут возникнуть некоторые сложности. Например, вы решаете нарезать овощи, а лук оказывается слишком коварным и начинает заставлять вас плакать. И вот вы стоите, режете лук, а слезы текут рекой, словно вы смотрите последний эпизод своего любимого сериала. Или вдруг вы понимаете, что забыли купить рис и вам приходится отправиться в магазин прямо посреди приготовления блюда.

А если в доме никому не нравится фасоль, вы можете обнаружить ее в самых неожиданных местах, прятавшуюся от вас, как Хари Хоттер от Волан-де-Морта. Подробнее ...

Черный чай – пуэр

Черный чай – пуэрТекст о черном чае – пуэре явно перенасыщен информацией о его свойствах и процессе приготовления. Возможно, для некоторых любителей чая это будет полезная информация, но сам я не могу не пошутить над этим морем знаний о пуэре.

Когда читаешь такие детальные описания, кажется, что приготовление чашки чая превращается в сложный химический эксперимент, где недостаточно будет одной песчинки пуэра – нужно будет соблюдать все температурные режимы, ферментации и длительность заваривания, чтобы получить истинное блаженство в чашке.

Вполне возможно, что после всех этих усилий весь аромат пуэра скроется в собственных оливковых маслах от переживаний, что что-то может пойти не так. Подробнее ...

Тамарилло

ТамариллоТамарилло, это такой фрукт, который просто не знает, что он хочет быть на самом деле — овощем или фруктом. Напоминает мне моего друга, который никак не мог определиться, кем он хочет стать: летающим или плавающим существом. И в итоге получилось что-то среднее между крокодилом и птицей. Подробнее ...

Тушеный минтай с морковью и луком

Тушеный минтай с морковью и лукомТушеный минтай с морковью и луком — это, конечно, замечательное блюдо для поста, но если вы также не пренебрегаете юмором, то можете подумать, что минтай — это такое странное животное, которое можно поймать только специально обученным овощем-ловом, а морковь и лук — его верные спутники в этом деле. Подробнее ...

Изделия из марципана

Изделия из марципанаТекст о марципановых изделиях – это настоящий кулинарный мастер-класс по созданию съедобных шедевров. Воображение авторов точно работает на полную катушку, ведь когда дело доходит до лепки марципановых фруктов и ягод, тут место для фантазии не ограничено.

Допустим, у вас дома праздник, и хочется чем-то удивить гостей. Тогда достаете марципан, окунаетесь в шедевры лепки, включаете легкую фоновую музыку и начинаете творить.

В такие моменты можно почувствовать себя настоящим скульптором, а марципан станет материалом, из которого рождаются удивительные произведения искусства. Главное, чтобы не перепутать марципан с пластилином и не предложить гостям накатить себе салат из фруктов, а оказаться с кусочком марципана в руках. Подробнее ...