Текст про путешествие по кулинарным традициям Абхазии выглядит довольно занимательно и заставляет вспомнить яркие моменты об отдыхе и вкусной еде в этой стране. Во-первых, конечно, хочется сказать, что название «Страна души» для Абхазии звучит очень романтично и загадочно. Но когда речь заходит о кулинарии, то вот где начинается настоящая магия!
Абхазская кухня, как и любая другая, имеет свои особенности и основные блюда.
И конечно же, как без мамалыги и хачапури! Эти блюда являются простыми, но в то же время очень вкусными и ароматными.
Мамалыга с сыром с насыщенным вкусом считается элементарным, но вдруг вкусным угощением. И как приятно вспомнить вкус разнообразных хачапури, особенно «лодочек».
Причем традиционное угощение «с пылу с жару» не оставит равнодушным никого — естественно, если терпенье позволит подождать немного.
Апацхи, как и огонь, вокруг которого приготавливается мясо, — это действительно одно из интереснейших зрелищ. Сколько там можно расслабиться и наслаждаться ароматами готовящейся пищи! Если в жизни был бы плотником, наверное, тоже построил бы себе апацху чтобы приготовить абхазские кулинарные шедевры.
Особенно приятно, что текст содержит не только описание блюд, но и немного истории и локальных традиций, что делает его интересным и содержательным.
Кстати, вспоминая о местных жителях, армянке по имени Арусяк, сразу вспоминаются разные анекдоты о самых гостеприимных хозяевах и вкуснейших блюдах.
И конечно же, как без шуток про вечные кавказские дискуссии о том, как правильно есть хачапури или чачу? «Лучше все — и хачапур, и чачу, и шашлык, и мамалыгу!» — вот правило номер один для гурманов, путешествующих по Абхазии.
Как же не вспомнить анекдот про туриста, который решает попробовать все национальные блюда в местной апацхе и в конце концов ложится спать под пальмой счастливый и наелшийся по полной программе? Или про то, как он пытается ехать домой, не зная, что вес его чемодана увеличился вдвое из-за местных деликатесов?
Так что приглашайте друзей, разливайте чачу, огнями апацхи горите костры и готовьте самые вкусные блюда.
Под Кавказскую гармонию и веселые удачные анекдоты отлично поедается любая кулинарная экзотика!